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PÂTISSONS EN MÉLANGE  (PAT-01)
Mélange incluant 5 variétés: vert pâle de Bennings, jaune, blanc,  panachée vert et  jaune et panachée vert et blanc.   (25 s)


  

PÂTISSON BLANC (PAT-02)
Une très ancienne variété nord américaine. Dit aussi «bonnet d'électeur». Plante non coureuse, buissonnante. Les jeunes pâtissons n'ont pas besoin d'être pelés. Fruit blanc aplati. La coque est en pétale sur le pourtour. La chair d’un blanc laiteux est ferme et délicieuse. 50-55 jours.


 

NON       

DISPONIBLE

 



PÂTISSON VERT PÂLE de BENNINGS (PAT-03)
Joli fruit en forme de fleur. Se consomme à la manière des courgettes lorsque les fruits ont de 10 à 15 cm de diamètre. La chair blanchâtre, ferme et légèrement sucrée est moins aqueuse que celle de la courgette et sa saveur rappelle celle de l'artichaut. De très petits pâtissons peuvent être conservés dans le vinaigre.  
50 jours. (20 s)


CN 2,50 $ 

 


PÂTISSON JAUNE (PAT-04)
Dit aussi «bonnet d'électeur». Plante non coureuse, buissonnante. La chaire peut être aprrêtée seule ou en combinaison avec d'autres légumes, en cubes, émincée, cuite à l'eau, farcie ou gratinée. Le temps de cuisson est relativement bref. Les jeunes pâtissons n'ont pas besoin d'être pelés. (20 s)

CN 2,50 $




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PÂTISSON PANACHÉ VERT ET BLANC (PAT-05)
Ancienne variété datant d’avant 1885, originaire de France et qui avait presque disparu. Fruits magnifiques en forme de disque renflé et panachés de blanc et de vert, plus petits que les autres pâtissons. Les jeunes fruits, de couleur vert écume de mer, peuvent ne pas avoir de rayures. Chair blanche, ferme, un peu farineuse à saveur de fonds d’artichaut. Délicieux crus, frits ou cuits. Très bonne capacité de conservation lorsque récoltés à maturité. 60-70 jours. (20s)

    

CN 2,50 $  



PÂTISSON SOUCOUPE VOLANTE (F1) (PAT-06)
Flying Saucer Patty Pan (F1)
Ces pâtissons sont d’un étonnant mélange de jaune brillant et de vert foncé. Ils sont également plus côtelés que les autres ce qui leur donne un air étrange. Les fruits denses à saveur d’amande sont savoureux. Une température élevée la nuit peut résulter en des fruits avec moins de jaune
  

NON        

DISPONIBLE  


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PÂTISSON PANACHÉ VERT ET JAUNE (PAT-07)
Très ancienne variété originaire de France datant d’avant 1885, et qui avait presque disparu. Fruits magnifiques en forme de disque renflé et panachés de blanc et de jaune, plus petits que les autres pâtissons. Les jeunes fruits, de couleur vert écume de mer, peuvent ne pas avoir de rayures. Chair blanche, ferme, un peu farineuse à saveur de fonds d’artichaut. Délicieux crus, frits ou cuits. Très bonne capacité de conservation lorsque récoltés à maturité. (20 s)

    

CN 2,50 $ 


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PÂTISSONS EN MÉLANGE (PAT-08)
Mélange incluant4 variétés: vert pâle de Bennings, jaune,  panachée vert et  jaune et panachée vert et blanc.   (25 s)

CN 3,75 $





ZUCCHINI JAUNE DORÉ (ZUC-05)
Fruits jaune doré brillant aussi délicieux qu’attrayants. Plus nutritifs que les zucchinis verts. Plants compacts. 50-60 jours. (25 s)


2,25 $


ZUCCHINI BLACK BEAUTY (ZUC-07)
Variété précoce. Beaux fruits savoureux et très allongés, de couleur vert très foncé. Feuillage bien aéré. Un légume savoureux et peu calorique à consommer en potage, ratatouille, gratiné ou farci. Excellente variété pour la congélation. 50 jours

 
20 S CN 2,75 $ 
25 S 1,95 $ 



COURGETTE BLANCHE de TRIESTE (ZUC-09)
Cette ancienne variété est originaire d’Italie. Les fruits sont assez courts et ventrus. Ils sont de couleur blanche. C’est une variété buissonnante. Elle est également appelée Bianca Goriziana. (20 s)

2,25 $ 

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  Mise à jour 2015 - Francine Ménard