BETTERAVE CYLINDRA (BETR-01)
Racine cylindrique de couleur rouge foncé. Feuillage vert foncé aussi comestible. Cuisson, conserves.
48-55 jours. (6 g)

** CN 1,00 $
 



BETTERAVE GOLDEN (BETR-02)
Ancienne variété introduite aux Etats-Unis avant 1828. Les racines de cette betterave sont de couleur jaune d’or. Très bonne texture et saveur très douce. Feuillage sucré et parfumé. 50 jours. (2.5 g)

2,75 $ 


BETTERAVE BULL’S BLOOD (BETR-03)
D’Angleterre, variété ancienne très populaire datant de 1840. Feuillage et racine d’un rouge très foncé. Goût doux et sucré. Résistante au froid.
60-80 jours
. (2.5 g)



 CN
2,50 $ 


BETTERAVE CROSBY EGYPTIAN (BETR-04)
Originaire d’Allemagne et commercialisée pour la première fois dans les années 1860, cette variété s’est améliorée au fil des ans. Les racines rondes ou en forme de cœur de couleur rouge foncé peuvent atteindre 8 à 12 cm et sont délicieuses. 55-60 jours.  (2 g)



CN 2,50 $  
 
 
 
 


BETTERAVE BURPEE'S GOLDEN (BETR-05)
Racine sphérique jaune doré, se consomme à la façon des betteraves rouges mais saveur et qualité très fines, goût sucré, les feuilles peuvent se consommer en épinards, hâtive. 55-60 jours. (2.5 g)

CN 2,95 $
* 1,25 $
 


BETTERAVE CHIOGGIA (BETR-06)
Racines magnifiques à l'épiderme rouge intense et à la chair ferme de couleur blanche cerclée de rose. Belle saveur sucrée. Racines rondes. Grande productivité et précocité moyenne. Les jeunes racines sont délicieuses crues ou légèrement cuites à la vapeur. Variété originaire d'Italie. 50 jours. (2.5 g)

 CN 2,50 $
 


BETTERAVE NOIRE PLATE D'ÉGYPTE (BETR-07)
Les racines arrondies et aplaties, par le dessous, sont quasiment posées sur le sol. Elles ne s’enfoncent que par un pivot assez fin. Son épiderme est très lisse de couleur rouge violacé ou ardoisé. La chair est de couleur rouge sang foncé. Le feuillage est peu ample et de couleur rouge-brun plus ou moins panaché de vert. C’est une variété de très grande précocité. 35 jours (feuillage) 55-60 jours (racines).  (2.5 g)

          
2,25 $  


BETTERAVE EARLY WONDER (BETR-08)
Très ancienne variété datant d’avant 1811.Les racines cylindriques sont uniformes et ont un épiderme lisse. Elles font 10 cm de diamètre. La chair est de couleur rouge foncé. Le feuillage est ample, brillant et délicieux. La récolte est très échelonnée. Délicieuses en marinades, cuites ou en borsch. 55-60 jours

3 G CN 2,50 $
**6 G CN 1,00$ 

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                                                                    Mise à jour 2014- Marise Labrie (labrie.marise@gmail.com) et Francine Minard